Maschio dei Cavalieri – Incrocio Manzoni

Descrizione

Cartone 6 bottiglie da 75 cl.

Grado Alc. 12%

Incrocio Manzoni è un vino spumante brut, tipico dei vitigni del Veneto, è racchiuso in una bottiglia particolare ed elegante. Il colore è oro chiaro brillante, dal profumo intenso ed elegante con sentori di pesca, miele e rosa
Il Sapore è secco, pieno, molto armonico con gradevole fondo di pesca bianca e mandorla. Incrocio Manzoni 6.0.13 proviene dall’impollinazione tra Riesling Renano e Pinot Bianco.

Come si ottiene
Per la produzione di Incrocio Manzoni 6.0.13 è utilizzato mosto proveniente rigorosamente  da cantine selezionate.
Al mosto viene fatta fare una leggera macerazione a freddo che consente di estrarre tutti gli aromi dalle bucce.
Successivamente, una leggera pressatura permette di estrarre solo il mosto fiore, che è ritirato e fatto fermentare a temperatura controllate con lieviti selezionati in grado di esaltarne ancora di più il profumo

Abbinamento Gastronomico

è ottimo come aperitivo è ideale per accompagnare risotti delicati, piatti di pesce e carni bianche