Orval – Birra Trappista

74,60

Cartone 24 Bottiglie da 33 cl.

Orval è una birra ambrata, rifermentata in bottiglia, con schiuma densa e bollicine molto fini.

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Descrizione

Cartone 24 Bottiglie da 33 cl.

Grado Alc. 6,2%

La leggenda vuole che il logo e il nome della birra (un pesce con un anello in bocca) derivino dalla storia della marchesa Matilde di Canossa, che smarrì l’anello nuziale in un fiume. Dopo aver a lungo pregato di ritrovarlo, affiorò dall’acqua una trota con l’anello in bocca. A quel punto Matilde esclamò: “ Ma questa è una valle d’oro”! Ed ecco spiegati nome e disegno. Quel fiume fornisce ancora l’acqua per la produzione della birra. Orval è un prodotto eccellente, il sapore estremamente complesso, le mille sfumature dell’aroma la rendono perfetta per una degustazione lenta, interiore , quasi fosse un whisky pregiato! I sentori olfattivi sono molto elevati e orientati sulle spezie (l’anice e coriandolo) e sul fruttato, (frutta matura, banana e albicocca). Il gusto è secco, asciutto e decisamente amarognolo.

Abbinamento Gastronomico

Formaggi stagionali,salumi, carni alla brace e pesce grigliato.

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