Descrizione

Cartone 24 Bottiglie da 33 cl.

Grado Alc. 7%

Ricavata da una ricetta del 1926 (la quale, a sua volta, era una derivazione della prima birra scura prodotta dal monastero fin 1856), questa dubbel ha un bellissimo cappello di schiuma, cremoso e compatto. L’aroma è allo stesso tempo fruttato e luppolato, molto “stuzzicante”, ricco ed importante, con una nota finale di malto. Al palato è deciso con sapori di frutta secca, malto, cioccolato e luppolo speziato. Ha un corpo agile e ben strutturato, con un gusto secco e luppolato, che la giusta frizzantezza fa apprezzare al meglio. Termina con personalità, dimostrando di essere capace di un retrogusto delicato di luppolo, malto tostato e frutta (banana e frutta passita).

Abbinamento Gastronomico

Antipasti, primi piatti, carni bianche, pesce e crostacei.